Kurse

Feuer & Frucht: Veredelung und Vollendung deines eigenen Destillats (Teil 2)

In den Kursen erfährst Du, wie man Früchte fachgerecht einmaischt und optimal gären lässt, wie man Vor-, Mittel- und Nachlauf auseinanderhalten kann, und wie das Destillat anschliessend richtig verdünnt wird. Es wird gemeinsam gebrannt, beurteilt und verkostet.

• Detailbeschreibung

  Im zweiten Teil unseres Kurses perfektionierst du die Kunst des Brennens und bringst dein Destillat auf den Punkt! Hier lernst du, das Destillat auf Fass- und Trinkstärke zu verdünnen, es zu klären und entweder für die Abfüllung vorzubereiten oder zur Fassreifung freizugeben. Geniesse in geselliger Runde das Verkosten und Verfeinern deines eigenen Tropfens und lass dich mit köstlichen „Chumen“-Häppchen, Kaffee und Quellwasser verwöhnen (inkl. Kursunterlagen).

  
  

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  Leitung

  Kornelia Sir

  WWF Vorstand Schwyz

  Für wen

  Erwachsene

   

  Dieser Event ist für Personen ab 18 Jahren geeignet.

  Voraussetzungen

  keine

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  Ausrüstung

  keine

  Verpflegung

  Es gibt leckere Häppchen sowie Kaffee und Wasser.

  Durchführung

  Über die definitive Durchführung wird am Donnerstag, 28. November 2024 per Mail informiert. Der Kurs findet nur bei mindestens 8 Anmeldungen statt.

  Verfügbare Plätze

  4

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  Kosten

  Erwachsene: CHF 110.00

  WWF-Mitglied Erwachsene: CHF 100.00

   

  Als WWF-Mitglied profitieren Sie von zahlreichen Rabatten. Jetzt Mitglied werden und gleich profitieren.

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  Bemerkungen

  Teil 1 und Teil 2 können unabhänging voneinander und auch nur einzeln gebucht werden.
  
  Versicherung ist Sache der Teilnehmenden.

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  Organisation/Auskunft

  WWF Schwyz, info@wwf-sz.ch, 055 410 70 61

  Kornelia Sir, konny_sir@yahoo.de, 076 455 72 57

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  Lageplan

  

  Anreise

  Benutze bitte den grossen öffentlichen Parkplatz unterhalb des "Hof zum Chumen" nach dem Restaurant Bräggerhof. Danach zu Fuss die erste Strasse nach dem Parkplatz rechts abbiegen. Dauer ca. 5 Minuten

   

  Das Eventprogramm aus dieser Region wird unterstützt von: